catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Носова, Анна Сергеевна. Повышение качества жира для производства фритюрной продукции
- university:
- Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Носова, Анна Сергеевна. Повышение качества жира для производства фритюрной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Носова Анна Сергеевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс].- Б. м., 2013.- 164 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/855
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб