catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Пастушкова, Екатерина Владимировна. Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2011
- brief description:
- Пастушкова, Екатерина Владимировна. Формирование потребительских свойств чая с добавками растительного сырья антиоксидантной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Пастушкова Екатерина Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2011.- 175 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/966
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб