catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Марьин Василий Александрович. Разработка технологии переработки нестандартного зерна гречихи и экспертиза качества продуктов ее переработки
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Марьин Василий Александрович. Разработка технологии переработки нестандартного зерна гречихи и экспертиза качества продуктов ее переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Марьин Василий Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Бийск, 2009.- 213 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2750
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб