catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Монахова Надежда Аркадьевна. Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками
- university:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Монахова Надежда Аркадьевна. Формирование и оценка качества сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной добавками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Монахова Надежда Аркадьевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2009.- 115 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2435
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб