catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Овчаренко Алексей Владимирович. Разработка технологии и оценка качества овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Овчаренко Алексей Владимирович. Разработка технологии и оценка качества овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Овчаренко Алексей Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 202 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/530
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб