catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Смирнова Елена Александровна. Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Смирнова Елена Александровна. Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Смирнова Елена Александровна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2009.- 186 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2202
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб