catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Фролова Нина Анатольевна. Разработка технологии и товароведная оценка обогащенной леденцовой карамели
- university:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- The year of defence:
- 2016
- brief description:
- Фролова Нина Анатольевна. Разработка технологии и товароведная оценка обогащенной леденцовой карамели: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Фролова Нина Анатольевна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2016.- 148 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб