catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Ботвинникова Валентина Викторовна. Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия
- university:
- Приокский государственный университет ФГОУ ВО
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Ботвинникова Валентина Викторовна. Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Ботвинникова Валентина Викторовна;[Место защиты: Приокский государственный университет ФГОУ ВО].- Орел, 2015.- 178 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб