catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Воронина Полина Константиновна. Формирование качества и товароведная характеристика пива и пивных напитков с использованием экструдированного ячменя
- university:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- The year of defence:
- 2015
- brief description:
- Воронина Полина Константиновна. Формирование качества и товароведная характеристика пива и пивных напитков с использованием экструдированного ячменя: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Воронина Полина Константиновна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 168 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб