catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Заворохина Наталья Валерьевна. Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей
- university:
- Уральский государственный экономический университет
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Заворохина Наталья Валерьевна. Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.15 / Заворохина Наталья Валерьевна;[Место защиты: Уральский государственный экономический университет].- Екатеринбург, 2014.- 352 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб