catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Степанов Сергей Владимирович. Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода
- university:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Степанов Сергей Владимирович. Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Степанов Сергей Владимирович;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2014.- 136 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб