catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Стодольник Любовь Николаевна. Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Стодольник Любовь Николаевна. Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.15 / Стодольник Любовь Николаевна;[Место защиты: ДВФУ].- Владивосток, 2014.- 150 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб