catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Соловьева Анна Олеговна. Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств масла сливочного с антиоксидантными свойствами
- university:
- ФГБОУ ВО Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Соловьева Анна Олеговна. Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств масла сливочного с антиоксидантными свойствами: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Соловьева Анна Олеговна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева], 2017.- 208 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб