catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Гринченко Наталя Геннадіївна Наукове обґрунтування технологій напівфабрикатів на основі молочної сировини, одержаних шляхом реалізації потенціалу лактокальцію
- Альтернативное название:
- Гринченко Наталья Геннадьевна Научное обоснование технологий полуфабрикатов на основе молочного сырья, полученных путем реализации потенциала лактокальцию
- university:
- у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- The year of defence:
- 2018
- brief description:
- Гринченко Наталя Геннадіївна, доцент кафедри технології м’яса Харківського державного університету харчування та торгівлі МОН України: «Наукове обґрунтування технологій напівфабрикатів на основі молочної сировини, одержаних шляхом реалізації потенціалу лактокальцію» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д
у Харківському державному університеті харчування та торгівлі
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн