catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Маслійчук Ольга Богданівна Удосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини
- Альтернативное название:
- Маслийчук Ольга Богдановна Совершенствование технологии мясных секущихся полуфабрикатов с использованием растительного сырья
- university:
- Національного університету харчових технологій
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Маслійчук Ольга Богданівна, викладач спецдисциплін, Львівський коледж м’ясної та молочної промисловості Національного університету харчових технологій. Назва дисертації: «Удосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням рослинної сировини». Шифр та назва спеціальності 05.18.16 технологія харчової продукції. Спецрада Д 26.058.07 Національного університету харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн