catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Красин Платон Сергеевич. Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс пониженной сахароемкости, обладающих пребиотическими свойствами
- university:
- ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Красин Платон Сергеевич. Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс пониженной сахароемкости, обладающих пребиотическими свойствами: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.15 / Красин Платон Сергеевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб