catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл:
- title:
- Горобець Олександра Михайлівна Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста з використанням хеномелесу
- Альтернативное название:
- Воробей Александра Михайловна Совершенствование технологии изделий из дрожжевого теста с использованием хеномелеса Vorobey Aleksandra Mikhaylovna Sovershenstvovaniye tekhnologii izdeliy iz drozhzhevogo testa s ispol'zovaniyem khenomelesa
- university:
- в Одеській національній академії харчових технологій
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Горобець Олександра Михайлівна, асистент кафедри технологій харчових виробництв і ресторанного господарства ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»: «Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста з використанням хеномелесу» (05.18.16 - технологія харчової продукції). Спецрада Д 41.088.02 в Одеській національній академії харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн