catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл:
- title:
- Голубятников, Евгений Иванович. Научное обеспечение процессов сушки и набухания осветленного свекловичного жома в технологии пектина и пищевых волокон
- university:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Голубятников, Евгений Иванович. Научное обеспечение процессов сушки и набухания осветленного свекловичного жома в технологии пектина и пищевых волокон : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Голубятников Евгений Иванович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2013.- 196 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1038
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб