catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл:
- title:
- Острикова, Елена Александровна. Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов
- university:
- Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Острикова, Елена Александровна. Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 / Острикова Елена Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий].- Воронеж, 2012.- 357 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/332
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб