catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл:
- title:
- Сидоряк Александр Николаевич. Совершенствование процесса измельчения мяса
- university:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Сидоряк Александр Николаевич. Совершенствование процесса измельчения мяса : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сидоряк Александр Николаевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2007.- 177 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/3923
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб