catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл:
- title:
- Кузнецова Елена Владимировна. Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Кузнецова Елена Владимировна. Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.04 : Воронеж, 2005 140 c. РГБ ОД, 61:05-5/3587
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб