catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл:
- title:
- Кокорина Дарья Сергеевна. Проектирование, технология и товароведная оценка обогащенного пшеничного хлеба и безглютеновых хлебцев с использованием функциональных ингредиентов муки киноа
- university:
- ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»
- The year of defence:
- 2021
- brief description:
- Кокорина Дарья Сергеевна. Проектирование, технология и товароведная оценка обогащенного пшеничного хлеба и безглютеновых хлебцев с использованием функциональных ингредиентов муки киноа;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб