catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
скачать файл:
- title:
- Мазур Любов Сергіївна Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-пористої структури
- Альтернативное название:
- Мазур Любовь Сергеевна Совершенствование технологии леденцовой карамели специального назначения аморфной и аморфно-пористой структуры
- university:
- у Національному університеті харчових технологій
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Мазур Любов Сергіївна, тимчасово не працює: «Удосконалення технології льодяникової карамелі спеціального призначення аморфної та аморфно-пористої структури» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада Д 26.058.06 у Національному університеті харчових технологій МОН України
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн