catalog / TECHNICAL SCIENCES / The technology of baking products and food concentrates
- title:
- Божок Олександр Сергійович Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення
- Альтернативное название:
- Божок Александр Сергеевич Совершенствование технологии жевательной карамели специального назначения Bozhok Oleksandr Sergiyovich Improvement of technology of chewing caramel of special purpose
- university:
- у Національному університеті харчових технологій
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Божок Олександр Сергійович, майстер-технолог цеху ПАТ «Вінницька кондитерська фабрика»: «Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення» (05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів). Спецрада Д
у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн