catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Абдрахманова, Гульжанат Ермухановна. Разработка ускоренной технологии производства кулинарных и сдобных изделий из дрожжевого теста
- The year of defence:
- 1994
- brief description:
- Абдрахманова, Гульжанат Ермухановна. Разработка ускоренной технологии производства кулинарных и сдобных изделий из дрожжевого теста : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1994.- 19 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб