catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Асауляк Альона Василівна. Розробка технології ковбасних виробів зі зниженим вмістом нітриту
- Альтернативное название:
- Асауляк Алена Васильевна. Разработка технологии колбасных изделий с пониженным содержанием нитрита
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Асауляк Альона Василівна. Розробка технології ковбасних виробів зі зниженим вмістом нітриту : Дис... канд. наук: 05.18.16 - 2010.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн