catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Барри Алу. Разработка режимов стерилизации мясных консервов "Мясо зебу в собственном соку" и сроков их хранения в тропических условиях
- The year of defence:
- 1998
- brief description:
- Барри Алу. Разработка режимов стерилизации мясных консервов "Мясо зебу в собственном соку" и сроков их хранения в тропических условиях : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 1998.- 132 с.: ил. РГБ ОД, 61 99-5/43-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб