catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Байболова, Ляззат Кемербековна. Разработка технологии фаршированных изделий из конины с использованием белковых обогатителей
- university:
- Семипалатинск
- The year of defence:
- 1998
- brief description:
- Байболова, Ляззат Кемербековна. Разработка технологии фаршированных изделий из конины с использованием белковых обогатителей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Семипалатинск, 1998.- 19 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб