catalog / TECHNICAL SCIENCES / Processes and equipment of food, microbiological and pharmaceutical industries
скачать файл: 
- title:
- Беспалова Валентина Васильевна. Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции
- university:
- Мурман. гос. техн. ун-т
- The year of defence:
- 2008
- brief description:
- Беспалова Валентина Васильевна. Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 / Беспалова Валентина Васильевна; [Место защиты: Мурман. гос. техн. ун-т].- Мурманск, 2008.- 215 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/285
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб