catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Безносов, Юрий Викторович. Сравнительная оценка показателей качества хлеба при хранении в зависимости от упаковки
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2013
- brief description:
- Безносов, Юрий Викторович. Сравнительная оценка показателей качества хлеба при хранении в зависимости от упаковки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Безносов Юрий Викторович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 154 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1917
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб