catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Бильтрикова Татьяна Владимировна. Разработка технологии мясорастительных продуктов с включением сырья, содержащего хемопревенторы
- university:
- ФГБОУ ВО Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- The year of defence:
- 2016
- brief description:
- Бильтрикова Татьяна Владимировна. Разработка технологии мясорастительных продуктов с включением сырья, содержащего хемопревенторы: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Бильтрикова Татьяна Владимировна;[Место защиты: ФГБОУ ВО Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления], 2016.- 147 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб