Биосинтез 2-оксоглутаровой кислоты дрожжами при росте на этаноле Чернявская, Ольга Геннадьевна

brief description

Чернявская,ОльгаГеннадьевна.Биосинтез2-оксоглутаровойкислотыдрожжамиприростенаэтаноле: диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.07. - Пущино, 1998. - 167 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ И Н С Т И Т У Т БИОХИМИИ И ФИЗИОЛОГИИ ИМ. Г.К.Скрябина НАУК МИКРООРГАНИЗМОВ Ч Е Р Н Я В С К А ЯОЛЬГАГЕННАДЬЕВНАБИОСИНТЕЗ2-ОКСОГЛУТАРОВОЙПРИР О С Т Е НАКИСЛОТЫДРОЖЖАМИЭТАНОЛЕ(специальность 03.00.07 - микробиология) Диссертация на с о и с к а н и е ученой степени кандидата

стр. 9
таблиц и 18 р и с у н к о в . Библиография - 9 - ОБЗОР ГЛАВА 1.1. 1. Б И О С И Н Т Е З Характеристика вание и методы ЛИТЕРАТУРЫКИСЛОТЫБАКТЕРИЯМИ. ее использо­ 2-ОКСОГЛУТАРОВОЙ2-оксоглутаровойполучения.кислоты, 2-Оксоглутароваякислота(2-ОГК) имеет химическую формулу Н О О С - С Н 2 - С Н р - С О -

стр. 73
3-5 г/л, не вседрожжипри2-ОГК: культивировании ВКМдрожжиС.paludigena Y-2443дрожжиР.mediaкислотуВКМ Y - 1 3 8 1 в этих у с ­ - 1 0 , 2 г/л, 2-ОГК.

Оглавление диссертациикандидат биологических наук Чернявская, Ольга Геннадьевна
Введение
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
ГЛАВА 1. БИОСИНТЕЗ 2-ОКСОГЛУТАРОВОЙ КИСЛОТЫ БАКТЕРИЯМИ
1.1. Характеристика 2-оксоглутаровой кислоты, ее использование и методы получения
1.2. Продуценты 2-оксоглутаровой кислоты
1.3. Условия биосинтеза 2-оксоглутаровой кислоты
ГЛАВА 2. БИОСИНТЕЗ 2-ОКСОГЛУТАРОВОЙ И ПИРОВИНОГРАДНОЙ КИСЛОТЫ
ДРОЖЖАМИ
2.1. Продуценты 2-оксоглутаровой и пировиноградной кислоты
2.2. Характеристика дрожжей Candida (Yarrowia)lipolytica
и основные условия синтеза 2-ОГК и ПВК
2.3. Влияние условий культивирования на синтез 2-ОГК
2.4. Механизмы синтеза 2-ОГК и ПВК дрожжами
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ ЭТАНОЛА КАК СУБСТРАТА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ
МИКРООРГАНИЗМОВ
3.1. Повреждающее действие этанола и устойчивость к нему микроорганизмов
3.2. Основные пути окисления этанола
3.3. Особенности роста дрожжей на этаноле
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
ГЛАВА 4. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
4.1. Объекты исследования
4.2. Методика культивирования дрожжей
4.3. Методы контроля роста, содержания органических
кислот, азота и этанола в среде
4.4. Определение интенсивности дыхания
4.5. Определение концентрации цитохромов в клетках
4.6. Определение активности ферментов
ГЛАВА 5. ИЗУЧЕНИЕ СПОСОБНОСТИ ДРОЖЖЕЙ РАЗЛИЧНОГО ТАКСОНОМИЧЕСКОГО ПОЛОЖЕНИЯ ПРОДУЦИРОВАТЬ 2-ОКСОГЛУТАРОВУЮ КИСЛОТУ ПРИ РОСТЕ НА ЭТАНОЛЕ
5.1. Изучение кислотообразующей способности дрожжей при культивировании в среде с этанолом в колбах
5.2. Проверка кислотообразующей активности отобранных штаммов в условиях лабораторных ферментеров
ГЛАВА б. ИЗУЧЕНИЕ УСЛОВИЙ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ НАПРАВЛЕННЫЙ СИНТЕЗ 2 -ОКСОГЛУТАРОВОЙ КИСЛОТЫ ДРОЖЖАМИ УАШОЫ1А ЫРОЬУТЮА МУТАНТОМ N1
6.1. Влияние концентрации тиамина на рост дрожжей и синтез 2-ОГК
6.2. Влияние концентрации азота в среде на синтез 2-ОГК
6.3. Зависимость синтеза 2-ОГК от концентрации микроэлементов в среде (гп2+ , Ге2 + и Си2+)
6.4. Зависимость синтеза 2-ОГК от концентрации этанола
в среде
6.5. Влияние рН среды на синтез 2-ОГК
6.6. Влияние концентрации растворенного в среде кислорода (р02 ) на рост дрожжей и синтез 2-ОГК
ГЛАВА 7. ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БИОСИНТЕЗА 2-ОКСО-ГЛУТАРОВОЙ КИСЛОТЫ ДРОЖЖАМИ У. ЫРОЬУТЮА МУТАНТОМ N
ИЗ ЭТАНОЛА
7.1. Дыхательная активность и функционирование электрон-
но-транспортной цепи при различной концентрации кислорода в среде
7.2. Активность ферментов начальных этапов окисления этанола и центральных путей метаболизма при различной концентрации кислорода в среде
7.3. Представление о механизме биосинтеза 2-ОГК дрожжами Y.lipolytica мутантом N 1 из этанола
ГЛАВА 8. ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА ДРОЖЖЕЙ Y.LIPOLYTICA МУТАНТА N 1 НА ЭТАНОЛЕ И СИНТЕЗА КИСЛОТ В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА АЗОТА (ПРИ ПЕРИОДИЧЕСКОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ )
8.1. Рост мутанта N 1 и биосинтез лимонной кислоты при различной концентрации кислорода в среде
8.2. Дыхательная активность и функционирование электронно-транспортной цепи при различной концентрации кислорода в среде
8.3. Активность ферментов начальных этапов окисления этанола и центральных путей метаболизма при различной концентрации кислорода в среде
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ