catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Бобренева, Ирина Владимировна. Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Бобренева, Ирина Владимировна Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Москва, 2005
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб