Цукерман, Виля Ихилевич. Технологические параметры консервирования плодоовощных продуктов в крупной таре
The number of pages:
200
university:
Москва
The year of defence:
1994
brief description:
Цукерман, Виля Ихилевич. Технологические параметры консервирования плодоовощных продуктов в крупной таре : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 1994.- 34 с.: ил.