catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Цырендоржиева Светлана Владимировна. Разработка путей использования черных листьев бадана в производстве копчено-вареных мясных изделий
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Цырендоржиева Светлана Владимировна. Разработка путей использования черных листьев бадана в производстве копчено-вареных мясных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 2001.- 206 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/726-2
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб