catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Давлетшина, Татьяна Андреевна. Обоснование использования антимикробного препарата из липидов рыб в технологии рыбных продуктов
- The year of defence:
- 2000
- brief description:
- Давлетшина, Татьяна Андреевна. Обоснование использования антимикробного препарата из липидов рыб в технологии рыбных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Владивосток, 2000.- 182 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/1788-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб