catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Дегтярёв Павел Сергеевич. Исследование антиоксидантной активности растительных компонентов для использования в технологии варёных колбасных изделий
- The year of defence:
- 2004
- brief description:
- Дегтярёв Павел Сергеевич. Исследование антиоксидантной активности растительных компонентов для использования в технологии варёных колбасных изделий : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Москва, 2004 173 c. РГБ ОД, 61:05-5/1516
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб