catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Долматова Ольга Ивановна. Совершенствование технологии сгущенных молочных консервов с сахаром с целью повышения стойкости продуктов
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Долматова Ольга Ивановна. Совершенствование технологии сгущенных молочных консервов с сахаром с целью повышения стойкости продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Воронеж, 2001.- 231 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1308-4
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб