catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Дозмолина, Ольга Алексеевна. Разработка интенсивной ресурсосберегающей биотехнологии соленых продуктов из DFD мяса говядины с использованием молочной сыворотки
- The year of defence:
- 1994
- brief description:
- Дозмолина, Ольга Алексеевна. Разработка интенсивной ресурсосберегающей биотехнологии соленых продуктов из DFD мяса говядины с использованием молочной сыворотки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 1994.- 19 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб