ЕКОНОМІЧНИЙ МЕХАНІЗМ АДАПТАЦІЇ ПІДПРИЄМСТВ ПТАХІВНИЧОГО КОМПЛЕКСУ ДО УМОВ ІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ

brief description

МІЖНАРОДНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІЗНЕСУ І ПРАВА

На правах рукопису

БУТЕНКО ВІКТОРІЯ ВАСИЛІВНА

УДК 330.332:338.433

ЕКОНОМІЧНИЙ МЕХАНІЗМ АДАПТАЦІЇ ПІДПРИЄМСТВ ПТАХІВНИЧОГО КОМПЛЕКСУ ДО УМОВ ІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ

08.00.04 – економіка та управління підприємствами
(за видами економічної діяльності)

ДИСЕРТАЦІЯ
на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник:
доктор економічних наук. доцент
Гришова Інна Юріївна

Херсон – 2013

ЗМІСТ

Вступ……………………………………………………………………………….3
Розділ 1. Теоретико-методичні засади інноваційного розвитку
підприємств птахівничого комплексу………………………………………….10
1.1. Домінанти інноваційного розвитку птахівничих підприємств
в сучасних умовах……………………………………………………………….10
1.2. Науково-методичні засади управління процесами розвитку трансферу технологій у птахівництві……………………………………………………….25
1.3. Напрями підвищення ефективності птахівничих підприємств на інноваційній основі……………………………………………………………...46
Висновки до розділу 1…………………………………………………………...58
Розділ 2. Діагностика стану та оцінка перспектив інноваційного розвитку підприємств птахівничого комплексу………………………………………….62
2.1. Аналіз факторів впливу на розвиток підприємств птахівництва………...62
2.2. Ідентифікація загроз діяльності підприємств птахівництва……………...81
2.3. Оцінка економічних результатів діяльності підприємств
птахівництва в контексті інноваційного розвитку…………………………...104
Висновки до розділу 2………………………………………………………….119
Розділ 3. Формування механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку………………………………….122
3.1. Концепція організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку птахівничих підприємств……………………………………………122
3.2. Моделювання функціонально-процесної системи організації й управління інноваційним розвитком птахівничих підприємств…………….133
3.3. Інноваційні шляхи і механізми підвищення конкурентоспроможності продукції птахівничих підприємств…………………………………………..157
Висновки до розділу 3………………………………………………………….171
Висновки………………………………………………………………………..175
Список використаних джерел…………………………………………………180
Додаток………………………………………………………………………….198

ВСТУП

Актуальність теми. Завдання забезпечення населення продуктами харчування власного виробництва на базі науково-технічних досягнень в умовах реформ і попиту ринку залишаються важливою стратегією для України. Птахівництво є найбільш динамічною й розвиненою галуззю аграрної сфери, подальший розвиток якої прямо пов'язаний із пріоритетами економічної стратегії держави, станом ринку, можливістю забезпечення конкурентних переваг, демографією, ростом споживання, рівнем платоспроможності населення й іншими факторами. Комплекс птахівництва характеризується відсутністю сезонності виробництва, що забезпечує рівномірне використання трудових ресурсів, надходження доходів і безперебійне постачання продукції населенню.
З ростом добробуту населення змінюється структура його харчування, підвищується попит на продукти птахівництва, які мають високі поживні й дієтичні якості. Зростаючий попит на продукцію птахівництва може бути задоволений за рахунок розробки й реалізації комплексної стратегії інноваційного розвитку птахівництва й формування власної міцної продовольчої бази.
Подальше забезпечення конкурентоспроможності підприємств і продукції птахівництва прямо залежить від освоєння наукомістких і ресурсозберігаючих технологій, використання внутрішніх резервів скорочення витрат виробництва, зменшення витрати й підвищення якості сировинних ресурсів, розширення їх переробки, що в повному обсязі забезпечить використання ресурсного потенціалу підприємства. Стратегічний розвиток підприємств птахівництва повинен бути спрямований на імпортозаміщення й стабілізацію продовольчого ринку й задоволення попиту населення України в птахівницькій продукції в повному обсязі.
Проблемні аспекти розвитку тваринницьких, зокрема птахівничих, підприємств досліджувалися відомими вченими, серед яких: В.Г. Андрійчук, О.А. Бужин, В.І. Виноградчий, О.Д. Витвицька, В.П. Галушко, І.Ю. Гришова, С.І Дем'яненко, О.В. Мазуренко, Б.А. Мельник, В.Я. Месель-Веселяк, П.Т. Саблук, В.І. Топіха, О.Г. Шпикуляк та ін.
У роботах вказаних вчених створено науково-методологічний базис інноваційного розвитку суб’єктів птахівничого комплексу. Разом з тим, залишаються проблемні аспекти теоретичного і науково-практичного характеру, що стосуються формування механізмів адаптації птахівничих підприємств до сучасних умов інноваційного розвитку з урахуванням особливостей їх функціонування на ринку, розробки комплексної стратегії інноваційного розвитку птахівничих підприємств.
Актуальність, теоретичне і практичне значення та недостатня розробленість означених проблем зумовили вибір теми дисертаційного дослідження, визначили його мету, структуру і завдання.
Зв’язок з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до плану наукових досліджень Міжнародного університету бізнесу і права за темою "Ефективне використання ресурсного потенціалу АПК України в умовах стабілізації світової економіки" (номер державної реєстрації 0109U002938). Особистий внесок автора полягає у розробці теоретико-методичних засад та практичних рекомендацій з формування та функціонування економічного механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку.
Мета і завдання дисертації. Мета дисертаційного дослідження полягає у розробці теоретико-методичних засад та практичних рекомендацій з формування та функціонування економічного механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку.
Реалізація мети дисертаційної роботи обумовила наступні завдання дослідження:
- дослідити та розвинути концепцію організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку підприємств птахівництва;
- розробити концепцію організації системи управління інноваційним розвитком птахівничих підприємств;
- удосконалити систему показників оцінки рівня інтенсифікації і її ефективності в птахівництві;
- обґрунтувати методичний підхід до оцінки ефективності організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку птахівничих підприємств;
- запропонувати методичний підхід та систему показників і критеріїв оцінки ефективності процесу управління інноваційним розвитком птахівничих організацій;
- розробити алгоритм реалізації інструментів запозичення інноваційних закордонних технологій птахівничими підприємствами;
- розвинути підходи до стратегічного планування інноваційного розвитку птахівничих підприємств.
Об’єктом дослідження є процеси адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку.
Предметом дослідження є сукупність теоретико-методичних та практичних аспектів формування та функціонування економічного механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку.
Методи дослідження. Теоретичною основою дослідження є діалектичний метод пізнання та фундаментальні положення організації виробництва, інноваційного менеджменту, конкурентоспроможності продукції. Для досягнення поставленої мети використовувалася система відповідних методів наукового дослідження. Системний метод пізнання використано при дослідженні здобутків вчених стосовно розвитку підприємств птахівництва і виробництва птахівничої продукції, еволюції поглядів на інноваційні процеси; метод моделювання – при формуванні моделей механізмів інноваційного розвитку птахівничих підприємств; метод економічного аналізу і економіко-статистичний метод – для аналізу багаторічних даних щодо стану птахівництва в Україні та у регіональному розрізі з метою визначення тенденцій і закономірностей розвитку підприємств комплексу; методи системного аналізу – для визначення складу та структури механізмів управління інноваційним розвитком птахівничих підприємств; структурно-логічний аналіз – для встановлення взаємозв’язків між підсистемами управління та процесами діяльності птахівничих підприємств; метод логічного узагальнення – для формування структури механізму управління адаптацією птахівничих підприємств до умов інноваційного розвитку.
Інформаційну базу дослідження становили законодавчі та нормативні акти, статистичні дані Державної служби статистики України, Міністерства аграрної політики і продовольства України, звітні дані птахівничих підприємств, монографії, наукові статті вітчизняних і зарубіжних дослідників.
Наукова новизна одержаних результатів дослідження полягає у поглибленні теоретико-методичних засад та розробці практичних рекомендацій з формування та функціонування економічного механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку. Наукова новизна найважливіших результатів дослідження полягає у наступному:
вперше:
- розроблено концепцію організації змішаної (централізовано-децентралізованої) системи управління інноваційним розвитком птахівничих підприємств, яка встановлює послідовність включення в процес менеджменту взаємозалежних етапів системи управління та забезпечує раціональні взаємовідносини всіх структурних і функціональних підрозділів з апаратом управління, а також визначає обсяг і характер інформації для прийняття ефективних рішень;

удосконалено:
- систему показників оцінки рівня інтенсифікації і її ефективності в птахівництві, якою передбачено співвідносити затрачувані ресурси й вихід продукції на одиницю виробничої площі приміщень, на одного працівника, голову птиці, 1 грн. основних виробничих фондів, що дозволяє об'єктивно оцінити процес інноваційного розвитку на конкретному підприємстві, виявити напрямки і резерви підвищення ефективності виробництва;
- методичний підхід до оцінки ефективності організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку, який враховує особливості його впливу на стійкий розвиток птахівничих підприємств (об’єднань) й визначає результативність управлінської діяльності, що виражається в локальних критеріях ефективності;
- методичний підхід та систему показників і критеріїв оцінки ефективності процесу управління інноваційним розвитком птахівничих організацій та ефективності роботи служби (апарату) управління, що передбачає розрахунок показників прибутку та рентабельності управлінської діяльності організації за певний період;
дістали подальший розвиток:
- концепція організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку підприємств птахівництва, зокрема узагальнені й економічно обґрунтовані критерії й підходи до організації виробництва птиці, які містять у собі резерви підвищення економічної ефективності птахівництва;
- алгоритм реалізації інструментів запозичення інноваційних закордонних технологій птахівничими підприємствами, в ході реалізації якого створюються технічні, технологічні, економічні й організаційно-управлінські передумови для організаційного й управлінського реформування галузі й збільшення частки конкурентоспроможної на світовому рівні продукції;
- підходи до стратегічного планування інноваційного розвитку птахівничих підприємств, зокрема розроблено схему побудови стратегічної карти птахівничого підприємства на основі збалансованої системи показників та запропоновано систему ключових показників ефективності підприємств промислового птахівництва, при формуванні якої враховані тенденції розвитку галузі в Україні, розвиток ринку продукції птахівництва й наявний потенціал підприємств.
Практичне значення одержаних результатів полягає в тому, що наукові розробки дисертаційної роботи доведені до рівня методичних положень та практичних рекомендацій щодо формування та функціонування економічного механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку і знайшли впровадження в практичній діяльності Департаменту агропромислового розвитку Одеської обласної державної адміністрації (довідка №01-34/1987 від 15.11.2012 р.); ТОВ «Тростянець-Агро» (довідка № 14 від 21.01.2013 р.) та ТОВ «Рожнівка-Агро» (довідка № 6а від 22.01.2013 р.) Чернігівської області; ТОВ АП "Протос" Одеської області (довідка № 19 від 20.02.2013 р.); у навчальному процесі Міжнародного університету бізнесу і права (довідка № 422 від 17.10.2012 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційне дослідження є самостійною науковою роботою автора. Наукові результати, висновки і пропозиції, що виносяться на захист, отримані особисто автором. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, в дисертації викладено лише ідеї і розробки які належать особисто автору.
Апробація результатів дисертації. Основні положення і результати наукових досліджень пройшли апробацію на конференціях, семінарах, нарадах, консультаціях та заняттях, серед яких найбільш важливими були: 6 Всеукраинская научно-практическая конференція «Менеджмент предпринимательской деятельности» (Симферополь, 2008 г); 3 Міжнародна науково-практична конференція «Ефективність бізнесу в умовах трансформаційної економіки» (Сімферополь, 2009 р.); II Міжнародна науково-практична конференція «Проблеми формування нової економіки XXI сторіття» (Дніпропетровськ, 2009 р.); Міжнародна наукова конференція «Шляхи та інструменти модернізаційного прориву економіки України», (Одеса, 2010 р.); 4 науково-практична конференція «Інституційні засади функціонування економіки в умовах трансформації» (Одеса, 2010 р.); Міжнародна науково-практична конференція «Соціально-економічні проблеми розвитку господарства» (Одеса, 2010 р.); 7 Міжнародна науково-практична конференція «Конкурентоспроможність в умовах глобалізації: реалії, проблеми та перспективи» (Житомир, 2013р.).
Публікації. Теоретичні і практичні результати дисертаційного дослідження, висновки і пропозиції автора відображені в 12 наукових працях, підготованих самостійно та у співавторстві, загальним обсягом 4,3 ум. др. арк. (з яких особисто автору належить – 3,8 ум. др. арк.), в тому числі 8 статей у наукових фахових виданнях, 4 - в матеріалах конференцій.

bibliography

ВИСНОВКИ

У дисертаційній роботі на основі теоретичного узагальнення, обґрунтування методичних засад, підходів і рекомендацій запропоноване нове вирішення важливої наукової і практичної проблеми формування та функціонування економічного механізму адаптації підприємств птахівничого комплексу до умов інноваційного розвитку. За результатами дослідження сформовані висновки теоретичного, методичного та науково-практичного характеру:
1. В результаті дослідження встановлено, що птахівництво є найбільш динамічною й наукомісткою галуззю, яка при порівняно незначних витратах праці й кормів дає за короткий час високоякісну продукцію та вносить вагомий внесок у забезпечення продовольчої безпеки країни. Природно-кліматичні умови України, наявні площі, лояльне екологічне законодавство, наявність кормової бази, створюють необхідні умови для розвитку птахівництва. Чисельність птиці усіх видів в Україні за період 2010-2012 рр. зросла на 4,9% в основному за рахунок збільшення птиці в сільськогосподарських підприємствах. Птахівництво інтенсивно розвивається на всій території України переважно шляхом створення великих промислових комплексів навколо великих міст і промислових центрів. Вступ до СОТ позитивно відобразився на розвитку птахівництва - обсяг експорту м’яса птиці зріс в 7 разів і Україна має всі шанси стати одним із основних експортерів пташиного м’яса в країнах Європи.
2. Доведено, що подальший розвиток підприємств птахівництва вимагає активізації інноваційної діяльності. Інноваційна діяльність підприємств птахівництва являє собою чіткий алгоритм (сукупність взаємопов'язаної послідовності дій) створення нової або поліпшеної продукції птахівництва, нової або поліпшеної продукції її переробки, а також оригінальних (знову створених) або поліпшених (удосконалених) технологічних і організаційних моделей виробництва такої продукції в динамічній системі розвитку НТП. Пріоритетними напрямками й факторами інноваційного розвитку підприємств птахівництва є: розвиток селекційної роботи; дотримання санітарного режиму утримування птиці; впровадження противитратних і енергозберігаючих технологій; використання досягнень науково-технічного прогресу й практичного досвіду, спрямованих на інтенсифікацію виробництва; впровадження нормативного методу планування, обліку й господарського розрахунку в птахівничих організаціях; реструктуризація організацій і системи управління їх діяльністю.
3. З огляду на складність і багатоплановість процесу інтенсифікації в галузі, для оцінки її рівня й ефективності запропонована уточнена система показників оцінки рівня інтенсифікації і її ефективності в птахівництві. При оцінці рівня, темпів і результативності інтенсифікації в промисловому птахівництві запропоновано співвідносити затрачувані ресурси й вихід продукції на одиницю виробничої площі приміщень, на одного працівника, голову птиці, 1 грн. основних виробничих фондів. За допомогою пропонованої системи показників можна об'єктивно оцінити процес інноваційного розвитку на конкретному підприємстві, а також виявити резерви й пріоритетні напрямки підвищення ефективності виробництва.
4. Обґрунтовано, що одним з найбільш перспективних джерел інноваційного розвитку птахівничих підприємств є залучення іноземного капіталу у формі інструменту «запозичення» закордонних технологій переробки продукції, що дозволяє забезпечувати їх стійкий економічний ріст, що супроводжується привнесенням в економіку комплексу не тільки технологічних інновацій, але й нових знань і технологій інноваційного менеджменту. Визначено і систематизовано негативні і позитивні фактори, що є складовими елементами об'єктивних переваг і недоліків для системи аграрної сфери при формуванні інвестиційної стратегії і обумовлюють застосування інструментів запозичення закордонних інноваційних технологій у птахівництві. З огляду на специфіку інвестиційних і інноваційних процесів в економіці птахівничого комплексу, запропоновано алгоритм реалізації інструментів запозичення інноваційних закордонних технологій птахівничими підприємствами, в ході реалізації якого створюються технічні, технологічні, економічні й організаційно-управлінські передумови для організаційного й управлінського реформування галузі й збільшення частки конкурентоспроможної на світовому рівні продукції.
5. Організаційно-економічний механізм інноваційного розвитку підприємств птахівництва - це сукупність таких елементів, як організаційно-економічне регулювання, організаційна структура, методи й важелі управління фінансовими потоками, стратегічне планування й кредитування, спрямовані на стійкий розвиток птахівничих підприємств (об'єднань). Для формування організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку птахівничих підприємств (об’єднань) узагальнені й економічно обґрунтовані критерії й підходи до організації виробництва птиці, які містять у собі значні резерви підвищення економічної ефективності птахівництва. Їх здійснення здатне вивести підприємства птахівництва на новий рівень розвитку шляхом створення інтегрованої системи, що характеризується стабільною взаємодією структурних підрозділів підприємства (об’єднання). На основі обліку фактичних результатів і прогнозування виходу продукції птахівництва запропонована програма стійкого розвитку, що містить у собі три етапи: реконструкція й переозброєння структурних підрозділів; створення потужностей по глибокій переробці сировини; збільшення обсягів виробництва зерна для 100% забезпеченості зерном власного виробництва кормів.
6. Обґрунтовано методичний підхід до оцінки ефективності організаційно-економічного механізму інноваційного розвитку, який враховує особливості його впливу на стійкий розвиток птахівничих підприємств (об’єднань) й визначає результативність управлінської діяльності, що виражається в локальних критеріях ефективності. Пропонована методика, побудована на основі моделі Дюпона, дозволяє виявити основні причини, що впливають на зміну темпів росту продукції птахівництва, і враховувати коефіцієнт рентабельності власного капіталу. Елемент новизни методики полягає у виділенні коефіцієнтів фондоємності необоротних активів і закріплення оборотних активів. Методика дозволяє комплексно враховувати всі фактори, що здійснюють вплив на організаційно-економічний механізм, аналізувати динаміку показників і визначати їхній об'єктивний вплив на ефективність організаційно-економічного механізму стійкого розвитку птахівничого підприємства (об’єднання).
7. Система управління птахівництвом передбачає використання інноваційних форм і методів, які сприяють принципу максимальної ефективності й досягненню на цій основі кінцевого запланованого економічного результату. В результаті дослідження розроблено концепцію економічного господарського механізму птахівничої організації, що включає наступні елементи: планування; ціноутворення; фінансування; кредитування; матеріальне стимулювання; комерційний розрахунок; господарський розрахунок; бюджетування з метою контролю оперативних і тактичних планів загального стратегічного плану; система оподатковування; система страхування й створення страхових резервів сировини, кормів, товарних запасів у випадку невизначеності й ризиків; зовнішньоекономічна діяльність і ін. Даний механізм дозволяє успішно здійснювати реалізацію комплексу інноваційних стратегій у системі управління птахівництвом.
8. Доведено, що впровадження економічних методів управління інноваційним розвитком вимагає істотної зміни організаційної структури птахівничих підприємств і часткової децентралізації їх системи управління. В результаті дослідження розроблено концептуальну модель організації системи управління інноваційним розвитком птахівничих підприємств, яка встановлює послідовність включення в процес менеджменту взаємозалежних етапів системи управління та забезпечує найбільш раціональні взаємовідносини всіх структурних і функціональних підрозділів з апаратом управління, а також визначає обсяг і характер інформації для прийняття ефективних рішень. Обґрунтовано концепцію формування змішаної (централізованої й децентралізованої) системи управління птахівничими підприємствами і розроблено алгоритм її послідовного впровадження, що передбачає формування інформаційних блоків на основі інтегрованого підходу з урахуванням потреб інформації для вироблення управлінських рішень.
9. Обґрунтовано методичний підхід, а також систему показників і критеріїв оцінки ефективності процесу управління інноваційним розвитком птахівничих організацій та ефективності роботи служби (апарату) управління, що передбачає розрахунок показників прибутку та рентабельності управлінської діяльності організації за певний період. Пропонована методика оцінки може бути використана при проектуванні процесу управління, при його здійсненні й уже завершенні, а також для визначення стимулів і мотивації управлінської праці.
10. В результаті дослідження розроблено рекомендації зі стратегічного планування інноваційного розвитку птахівничих підприємств. Інструментом для визначення цілей і їх взаємозв'язків на всіх рівнях управління інноваційним розвитком (від підприємства в цілому до окремих підрозділів) є стратегічна карта, створення якої необхідне для формалізації цілей, визначення проекцій і показників, а також причинно-наслідкових зв'язків між ними. Розроблено схему побудови стратегічної карти птахівничого підприємства на основі збалансованої системи показників, що графічно описує стратегію у вигляді моделі. Із урахуванням особливостей виробництва на підприємствах промислового птахівництва запропонована система ключових показників їхньої ефективності, при формуванні якої враховані тенденції розвитку галузі в Україні, розвиток ринку продукції птахівництва й наявний потенціал підприємств.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Аграрная экономика: учебник / Ред. М.Н. Малыш. - М. ; СПб. : Лань, 2002. - 688 с.
2. Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) /Присяжнюк М.В., Зубець М.В., Саблук П.Т. та ін.; За ред. М.В. Присяжнюка, М.В. Зубця, П.Т. Саблука, В.Я. Месель-Веселяка, М.М. Федорова.- К: ННЦ ІАЕ, 2011. -1008 с.
3. Азізов С.П. Деякі питання організації та підвищення ефективності тваринництва / С.П. Азізов // Економіка АПК.- 2011.- №4.- С.12-15.
4. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности /В.А. Алексунин .- М.: Дашков и К, 2005.- 716 с.
5. Алферьев, В. Маркетинговые методы обеспечения сельского хозяйства ресурсами /В. Алферьев //АПК: Экономика, управление. - 2006. - №4. - С. 15-17.
6. Амбросов В.Я. Организационные факторы результативности реформирования АПК /В. Я. Амбросов, Т. Г. Маренич; Под ред. П. Т. Саблука. – К.: IAE УААН, 2000. - С. 38.
7. Амбросов В.Я. Особливості сучасного відтворення в сільському господарстві /В. Я. Амбросов // Агроінком. – 2004. - № 9 – 10. – С. 12.
8. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств /В.Г. Андрійчук. – К.: КНЕУ, 2002.- 682 с.
9. Андрійчук В.Г. Ефективність діяльності агарних підприємств: теорія, методика, аналіз: Монографія /В.Г. Андрійчук.- К.: КНЕУ, 2005.- 292 с.
10. Андрусенко Г.О. Основи маркетингу: навч. посібник для студентів економ. спец. вищих навчальних закладів /Г.О. Андрусенко. - К. : Урожай, 1995. - 177 с.
11. Арутюнян А. Развивать фирменную торговлю продукцией птицеводства /А. Арутюнян //АПК: Экономика, управление. - 2009. - №3. - С. 77-79.
12. Архиреева А.В. Рентабельность и платежеспособность предприятий /А.В. Архиреева //Аграрная наука –2003–№4. с. 11-12.
13. Астахов С.А. Эффективность общественного производства. Три уровня анализа: народнохозяйственный, региональный, хозрасчетный /С.А. Астахов.- М.: Мысль, 1987.- 165 с.
14. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України: Статистичний збірник за 2010 р. /За ред. Ю.М. Остапчука .- К., 2011 .- 54 с.
15. Баль-Прилипко Л.В. Аналіз сучасного стану стандартизації м’яса та м’ясних продуктів в Україні /Л.В. Баль-Прилипко //М’ясні технології світу.- 2011.- №3.- С.74-79.
16. Барсов А.А. Эффективность общественного производства /А.А. Барсов. - М.: Наука, 1987.- 159 с.
17. Бєлая В. М’ясопереробна галузь потребує політичного впливу. Стан та основні напрями розвитку м’ясопереробної галузі України / В. Бєлая //М’ясні технології світу .- 2011.- №9-10.- С.38-41.
18. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз /И.К. Беляевский.- М.: Финансы и статистика, 2001.- 320 с.
19. Березівський П.С. Державне регулювання та цінова політика щодо галузі птахівництва /П.С. Березівський, Г. Марків //Ефективне птахівництво. - 2010.- №6.- С.7-10.
20. Березівський П.С. Напрями інтенсифікації розвитку сільськогосподарських підприємств /П.С. Березівський //Економіка АПК.- 2009.- №6.- С.18.
21. Березін О.В. Ефективне функціонування сільськогосподарського виробництва /О.В. Березін //Економіка АПК.- 2010.- №2.- С.26-30.
22. Біленький О.Ю. Виробництво продукції тваринництва в країнах-членах СНД /О.Ю. Біленький //Економіка АПК.- 2011.- №3.- С.142-145.
23. Богачев В.И. «Новая мировая экономика» и Украина: Монография /В.И. Богачев, В.Г. Ткаченко, К.В. Кравченко.- Луганск: Книжковий світ, 2004.- 108 с.
24. Богачев В.И. Все о рынке и бизнесе: Справ. предпринимателя /В.И. Богачев, К.В. Кравченко, В.Г. Ткаченко.- Луганск: Книжковий світ, 2001.- Т.2.- 128 с.
25. Богачев В.И. Значение анализа экономической безопасности регионов Украины /В.И.Богачев, Е.В. Коваленко //Економіка АПК.- 2009.- №5.- С.10.
26. Богачев В.И. Экономическая теория рыночных отношений. Макроэкономика. Микроэкономика /В.И. Богачев.- К.: Аристей, 2003.- 230 с.
27. Бойко В.І., Козак О.А. До проблеми визначення механізму державної підтримки виробників аграрної продукції /В.І. Бойко, О.А. Козак //Економіка АПК.- 2010.- №7.- С. 37.
28. Бойчік І.М. Економіка підприємства: Навчальний посібник /І.М.Бойчік. – К., 2002. - 480 с.
29. Большой энциклопедический словарь /Под ред. А.Н Азрилизна.- М.: Ин-т новой экономики, 1999.- 1248 с.
30. Бородкіна Н.О. Маркетинг: навч. посібник /Н.О. Бородкіна. - К. : Кондор, 2007. - 362 с.
31. Борщ А.Г. Бюджетна підтримка аграрного сектору в умовах трансформаційних процесів в економіці України /А.Г. Борщ //Економіка АПК.- 2009.- №2.- С.111.
32. Бужин О.А. Конкурентоспроможність продукції тваринництва: монографія /О.А. Бужин.- Черкаси: Відлуння-Плюс, 2008.- 247 с.
33. Бужин О.А. Управління продовольчою безпекою: потреба населення у харчових білках /О.А. Бужин //Актуальні проблеми економіки.- 2011.- №7(121).- С. 195-199.
34. Бужин О.А. Управління птахівничими господарствами: обґрунтування економічної амортизації сільськогосподарської птиці /О.А. Бужин //Таврійський науковий вісник: Науковий журнал, Вип. 77.- Херсон, 2011.- С. 253-259.
35. Булат М.А. Напрями державної бюджетної підтримки сільського господарства /М.А. Булат //Економіка АПК.- 2010.- №3.- С.46-50.
36. Бутенко О.С. Оптимізація розміщення і нова парадигма розвитку птахівництва в Україні /О.С. Бутенко //Агросвіт. - 2008.- №9.- С. 24-26.
37. Власов В.І. Оцінка споживання основних харчових продуктів в Україні /В.І. Власов, Г.В. Ткач, Б.В. Духницький //Економіка АПК.- 2008.- №10.- С.3-7.
38. Внутрішній економічний механізм підприємства: навчальний посібник / В. М. Гончаров [та ін.]. - Донецьк : СПД Купріянов В.С., 2007. - 284с.
39. Гавриленко А.Н. Маркетингова стратегія підприємства в умовах глобалізації /В.Н. Гавриленко //Економіка АПК.- 2005.- №8.- С. 10-13.
40. Гайдаенко А.А. Основные пути повышения эффективности птицеводства в современных условиях /А.А. Гайдаенко //Ефективне птахівництво. - 2009.- №5.- С.9-15.
41. Галушко В. Ефективність сільськогосподарських підприємств і зростання продуктивності в сільському господарстві /В. Галушко, С. Дем’яненко, Б. Брюммер. – К.: Ін-т екон. досліджень і політ. консультацій в Україні, 2004.- 25 с.
42. Гаркавенко С.С. Маркетинг: Підручник / С.С. Гаркавенко.- К.: Лібра, 2002.- 716 с.
43. Гірченко Т.Д. Маркетинг: навч. посібник для студентів вищих навчальних закладів /Т.Д. Гірченко, О.В. Дубовик. - К. : Центр навчальної літератури, 2007. - 256 с.
44. Глазов М.М. Маркетинг предприятия: анализ и диагностика /М.М. Глазов, И.П. Фирова.- СПб.: Изд-во РГГМУ, 2004.- 235 с.
45. Голиков А.П. Экономико-математическое моделирование /А.П. Голиков.- Харьков: Изд-во ХНУ, 2003.- 140 с.
46. Голишевська Л.В. Джерела формування фінансових ресурсів підприємств аграрного формування //Зб. наук. праць Вінницького держ. аграрного ун-ту.- Вінниця, 2008.-С. 123-131.
47. Головчук А.Ф. Державна підтримка галузі тваринництва / А.Ф. Головчук, Д.К. Семенда //Економіка АПК.- 2010.- №10.- С.47-50.
48. Голубов, И. И. Формирование интегрированной системы маркетинга в птицеводство /И.И. Голубов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2005. - №7. - С. 56-57.
49. Гончаров В.М. Шляхи підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва //Економіка АПК. - 2012. - №2. - С. 18-21.
50. Дадашев Б.А. Теоретичні і методичні основи визначення економічної ефективності сільського господарства /Б.А. Дадашев. – Суми: Мрія 1 ЛТД: УАБС,2003.- 32 с.
51. Дем’яненко М.Я. Державна підтримка як фактор забезпечення конкурентоспроможного аграрного виробництва / М.Я. Дем’яненко, Ф.Е. Іванина //Економіка АПК.- 2009.- №10.- С.47.
52. Дем’яненко М.Я. Проблемні питання державної політики фінансової підтримки сільського господарства /М.Я. Дем’яненко //Економіка АПК.- 2011.- №7.- С.67-75.
53. Державна підтримка агросфери: еволюція, проблеми /О.М. Бородіна, С.В. Киризюк, О.Л. Попова та ін.; Ін-т економіки і прогнозування НАНУ.-К., 2008.-264с.
54. Деркачова В.В. Формування маркетингової стратегії конкурентоспроможності підприємств АПК у сучасних умовах: монографія /В.В. Деркачова; Луганський національний аграрний університет. - Луганськ : Елтон-2, 2011. - 236 с.
55. Децюра С.О. Україна у світовому виробництві продукції птахівництва /С.О. Децюра //Економіка АПК. - 2012. - №2. - С. 135-141.
56. Діброва А.Д. Ефективність державної підтримки виробництва продукції тваринництва в Україні /А.Д. Діброва //Економіка АПК.- 2010.- №9.- С.54-60.
57. Діброва А.Д. Удосконалення державного регулювання сільськогосподарського виробництва в Україні /А.Д. Діброва //Економіка АПК.- 2008.- №7.- С.44.
58. Дрозденко В.М. Особливості зовнішньоекономічних відносин на ринку курячого м’яса та їх вплив на розвиток вітчизняного птахівництва /В.М. Дрозденко //Агросвіт.- 2010.- №7.- С. 30-32.
59. Економіка сільського господарства /За ред. О.І. Здоровцева, В.І. Мацибори.- К.: УСГА, 1993.- 286 с.
60. Економічна теорія: Політична економія: Підручник /За ред. С.І. Юрія.- К.:Кондор, 2009.- 360 с.
61. Економічний довідник аграрника. - К.: ІАЕ УААН, 2003.- 800 с.
62. Закон Украины «О государственной поддержке сельского хозяйства Украины» от 24.06.2004 г. № 1877-IV // Урядовий кур’єр. – 2004. – 3 сент. - № 184.
63. Закон Украины «Об основных мерах государственной аграрной политики на период до 2015 года» от 18.10.2005 г. // Урядовий кур’єр. – 2005. – 18 жовтня.
64. Збарський В.К. Державна підтримка сільського господарства /В.К. Збарський, В.П. Горьовий //Економіка АПК.- 2010.- №4.- С.74-80.
65. Золотогоров В.Г. Экономика: Энциклопедический словарь.- Мн.: Интерпрессервис, 2003.- 720 с.
66. Калетнік Г.М. Державна фінансова підтримка сільськогосподарських товаровиробників /Г.М. Калетнік, Н.В. Пришляк //Економіка АПК.- 2010.- №8.- С.52-55.
67. Капінос С.С. Органічне сільське господарство в США / С.С. Капінос //Економіка АПК.- 2012.- №2.- С.158-162.
68. Кирилов Ю.Є. Роль сільгоспвиробників у забезпеченні продовольчої безпеки України в умовах глобалізації / Ю.Є. Кирилов //Економіка АПК.- 2012.- №1.- С.121-128.
69. Коваленко Н.Я Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций / Н.Я. Коваленко. – М.,1998.- 448 с.
70. Ковальчук Г.О. Економіка: Підручник / Ковальчук Г.О. - К, 2003. – 352с.
71. Ковтун О.І. Державне регулювання економіки: нав. посіб. /О.І. Ковтун. – Львів: Новий світ, 2006.- 432 с.
72. Койдан Н.С. Прийняття маркетингових рішень підприємствами АПК //Економіка АПК.- 2011.- №9.- С. 116-119.
73. Колотуха С.М. Кредитування сільськогосподарських підприємств як ефективне джерело інвестиційної діяльності / С.М. Колотуха , І.П. Борейко //Економіка АПК .- 2009.- С.89-97.
74. Копитець Н. Сучасний стан та прогноз розвитку ринку м’яса птиці /Н. Копитець //Пропозиція.- 2007.- №3.- С.34-38.
75. Копитець Н. Український ринок м’яса птиці /Н. Копитець //Мясной бизнес.- 2010.- № 3.- С. 89-91.
76. Копитець Н. Цінова ситуація на ринку м’яса птиці /Н. Копитець //Аграрний тиждень України. - 2010.- №43.- С. 12.
77. Косенков С.И. Маркетинг в схемах: учеб.-методич. пособие /С.И. Косенков. - Харьков : ИД "ИНЖЭК", 2003. - 168 с.
78. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии: как создать, завоевать и удержать рынок: пер. с англ. Ю.Г. Каптуревского /Ф. Котлер.- М.: АСТ, 2000.- 272 с.
79. Котлер Ф. Основы маркетинга /Ф. Котлер; пер. с англ. В.Б. Бобровой.- М.: Прогресс, 1990.- 734 с.
80. Котлер Ф. Основы маркетинга: науч.-популярная литература /Ф. Котлер ; пер.с англ. - М. : Бизнес-книга, ИМА-Кросс. Плюс, 1995.
81. Кревенс Д.В. Стратегический маркетинг: пер. с англ. А.Р. Ганиева и др.- 6-е изд. /Д. Кревенс.- М.: Вильямс, 2003.- 742 с.
82. Куденко Н.В. Стратегічний маркетинг: Навч. посібник /Н.В. Куденко.- К.: КНЕУ, 2005.- 152 с.
83. Кулішов В.В. Економіка підприємства: теорія і практика /В.В. Кулішов. - К.: Ніка-Центр, 2002.- 212 с.
84. Кушнір І.В. Видатки бюджету на підтримку аграрного сектору та їх ефективність /І.В. Кушнір //Економіка АПК.- 2011.- №5.- С.98-102.
85. Ламбен Жан-Жак Стратегический маркетинг. Европейская перспектива /Ламбен Жан-Жак; пер. с фр.- СПб: Наука, 1996.- 589 с.
86. Лебідь Л. Рішення для ефективного птахівництва /Л. Лебідь //Аграрний тиждень України.- 2010.- №27.- С. 7.
87. Лисецький А.С. Агропромисловий комплекс птахівництва: інноваційний розвиток і конкурентоспроможність /А.С. Лисецький, О.С. Бутенко //Агросвіт. - 2007.- №8.- С. 13-18.
88. Лопатина, Н. Маркетинговые технологии: проблемы и перспективы /Н. Лопатина //Маркетинг. - 2005. - №1. - С. 30 - 37.
89. Лузан Ю.Я. Організаційно-економічний механізм забезпечення розвитку агропромислового виробництва України: теоретико-методологічний аспект /Ю.Я. Лузан //Економіка АПК.- 2011.- №2.- С.3.
90. Мазуренко О.В. Шляхи підвищення ефективності виробництва тваринницької продукції /О.В. Мазуренко, Г.В. Ковальова //Економіка АПК.- 2011.- №5.- С.41-46.
91. Макарец Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие /Л.И. Макарец, Н.М. Макарец.- Санкт-Петербург: Лань. 2002.- 224 с.
92. Макконелл К.Р. Экономикс: принципы, проблемы, политика: пер. с англ. / К.Р. Макконелл, Л. Брю Стенли.- 11-е изд.- М.: Республика, 1992.- Т.1.- 399 с.
93. Малышева Е.Н. Факторы повышения эффективности производства продукции птицеводства /Е.Н. Малышева, О.В. Завгороднева //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010.- №3.- С. 31-35.
94. Маркетинг : навч. посібник /Ред. В.І. Крамаренко. - К. : ЦУЛ, 2003. - 258 с.
95. Маркетинг і менеджмент інноваційного розвитку: монографія /Ред. С.М. Ілляшенко. - Суми : Університетська книга, 2006. - 727 с.
96. Маркетинг: основи теорії та практики : навч. посібник /Ред. В.В. Липчук. - 2-е вид., випр. и доп. - Львів : Новий світ-2000 : Магнолія плюс, 2003. - 288 с.
97. Мармуль Л.О. Проблеми і перспективи розвитку птахівництва в регіоні /Л.О. Мармуль, Н.О. Аверчева //Економіка АПК.- 2009.- №4.- С.16-24.
98. Марцишевська Ю.Л. Роль фінансово-кредитного забезпечення підприємств аграрного сектору /Ю.Л. Марцишевська //Економіка АПК.- 2009.- №5.- С. 98-100.
99. Мацибора В.І. Економіка сільського господарства: Підручник /В.І.Мацибора. - К,: Вища школа, 1994.- 415 с.
100. Мельник Б. А. Конкурентоспроможність і маркетингові дослідження ринку м'яса птиці в Україні /Б.А Мельник //Економіка АПК. - 2005. - №9. - С. 112-119.
101. Мельник Б.А. Економіка, організація та стратегія розвитку промислового птахівництва в Україні: Монографія /Б.А. Мельник. - К.: ПоліграфІнко, 2006.- 270 с.
102. Мельник Б.А. Прогресивні організаційні системи розподілу та збуту продукції птахівництва /Б.А. Мельник //Економіка АПК.- 2010. - №1.- С.67-70.
103. Месель-Веселяк В.Я. Економічні передумови забезпечення розширеного відтворення сільськогосподарського виробництва в Україні /В.Я. Месель-Веселяк // Економіка АПК. – 2011. - № 3. – С. 9 – 20.
104. Месель-Веселяк В.Я. Ефективність застосування альтернативних видів енергії в сільському господарстві України /В.Я. Месель-Веселяк, В.С. Паштецький // Економіка АПК. – 2011. - № 12. – С. 3 – 9.
105. Месель-Веселяк В.Я. Ефективність енергетичного самозабезпечення сільського господарства /В.Я. Месель-Веселяк //Економіка АПК.- 2009.- №2.- С.10.
106. Месель-Веселяк В.Я. Напрями забезпечення конкурентоспроможності аграрного виробництва /В.Я. Месель-Веселяк //Економіка АПК.- 2009.- №10.- С.7.
107. Месель-Веселяк В.Я. Розвиток сільського господарства України (науково-методичне забезпечення) /В.Я. Месель-Веселяк //Економіка АПК.- 2011.- №7.- С.42-55.
108. Месель-Веселяк В.Я. Формування самозабезпечуючих енергетичних систем у сільському господарстві /В.Я. Месель-Веселяк //Економіка АПК.- 2010.- №12.- С. 31.
109. Месель-Веселяк В.Я. Удосконалення методів оцінки економічної ефективності виробництва в сільськогосподарських підприємствах /В.Я. Месель-Веселяк, О.Ю. Грищенко //Науковий вісник Луганського НАУ,№16, Т.1.- Луганськ. 2011.- С.63-70.
110. Методи діагностики при адміністративному управлінні стану маркетингової діяльності на підприємстві : монографія /В.М. Гончаров [та ін.]. - Донецьк : СПД Купріянов В.С., 2011. - 219с.
111. Минів Р.М. Ефективність виробничо-господарської діяльності птахівницьких підприємств Львівщини /Р.М. Минів //Економіка АПК.- 2008.- №2.- С.52-57.
112. Мілаш Л. М. Комплексна оцінка ефективності маркетингової діяльності аграрних підприємств /Л.М. Мілаш //Агросвіт. - 2008. - №21. - С. 43-47.
113. Мілаш Л. М. Модель ефективного управління маркетинговою діяльністю на підприємствах АПК /Л.М. Мілаш //Агросвіт. - 2008. - №22. - С. 30-33.
114. Мостенська Т.Л. Основи маркетингу: навч. посібник /Т.Л. Мостенська. - К. : Кондор, 2006. - 240 с.
115. Мочерный С.В. Экономическая теория: Учебник для вузов /С.В. Мочерный, В.Н. Некрасов и др.- М.: ЗАО «Книга-сервис», 2003.- 416 с.
116. Назаренко О.В. Резерви зниження собівартості виробництва м’яса птиці /О.В. Назаренко //Ефективне птахівництво. - 2010.- №4.- С.7-11.
117. Нечаев В. Программно-целевой подход в развитии промышленного птицеводства /Нечаев В., Мисюра Н. //АПК: экономика, управление.- 2010.- №4.- С.41-48.
118. Нечаев В.И. Перспективы развития биорезонансной технологии и экономическая эффективность бройлерного птицеводства /Нечаев В.И., Авакова А.Г., Артемова Е.И. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .- 2008.- №1.- С.33-36.
119. Новий тлумачний словник української мови .- К.: Аконіт, 2003.- Т.1.- 926 с.
120. Овчинникова, Т. И. Особенности маркетинга на птицеводческих предприятиях /Т.И. Овчинникова, А.И. Пахомов //Мясная индустрия. - 2005. - №4. - С. 23-24.
121. Онисько С.М. Ефективність сільськогосподарських підприємств різних організаційно-правових форм /С.М. Онисько //Економіка АПК.- 2010.- №8.- С.10-16.
122. Організація виробництва і аграрного бізнесу в сільськогосподарських підприємствах /За ред. С.П. Азізова.-К., 2001.-819с.
123. Органіка у тваринництві, або здоровий спосіб утримання тварин для здоров’я людей //М’ясні технології світу. - 2011.- №7.- 52-55.
124. Осипенко П. М’ясний ринок врятують бройлери? /П. Осипенко //Агробізнес сьогодні. - 2007.- №10.- С. 24-26.
125. Основи економічної теорії: Підручник /За ред. Ю.В. Ніколенка. - 3-е вид. – К.: ЦУЛ, 2003.- 376 с.
126. Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за 2010 р.: Статистичний бюлетень .- К., 2011.- 88 с.
127. Основы экономической теории: Учебник/ Под ред. С. В. Мочерного. -К., 2000.- С. 353.
128. Павленко О.М. Значення імпорту в збалансуванні ринку м’яса /О.М. Павленко //Економіка АПК.- 2009.- №6.- С.56-58.
129. Парсяк В.Н. Маркетингові дослідження: навч. посібник /В.Н. Парсяк, Г.К. Рогов. - Херсон : ОЛДІ-плюс, 2004. - 200 с.
130. Пасхавер Б. И. Агарное ценообразование: требования и возможности совершенствования /Б. И. Пасхавер //Економіка АПК. – 2011. - № 2. –С. 147 –150.
131. Пасхавер Б.Й. Агропродовольче виробництво у 1990-2009 роках: тенденції розвитку /Б.Й. Пасхавер //Економіка АПК.- 2010.- №9.- С. 12.
132. Пелішенко В.П. Маркетинговий менеджмент: навч. посібник /В.П. Пелішенко. - К. : Центр навчальної літератури, 2003. - 200 с.
133. Підлісецький Г.М. Підвищення рівня фондооснащеності аграрного виробництва як основа зростання його ефективності /Г.М. Підлісецький, М.М. Могилова //Економіка АПК.- 2009.- №12.- С.21.
134. Письменська О.А. Розвиток органічного сільського господарства в Європі //Економіка АПК. - 2012. - №2. - С. 141-144.
135. Покотилова В.І. Ефективність управління інноваційними процесами /В.І. Покотилова //Економіка АПК.- 2009.- №2.- С.42.
136. Политэкономия: Учебное пособие /Г.А. Оганян, В.О. Паламарчук, А.П. Румянцев и др.; Под ред. П.А.Оганяна : МАУП, 2003 – 520с.
137. Попова В.В. Індексне оцінювання ефективності сільськогосподарського виробництва /В.В. Попова //Економіка АПК.- 2009.- №2.- С.76.
138. Попович П.Я. Економічний аналіз і аудит на підприємствах /П.Я. Попович– Тернопіль: Ек. Думка, 1999.
139. Постановление Кабинета Министров Украины от 19.09.2007 г. «Государственная целевая программа развития украинского села на период до 2015 года» // Урядовий кур’єр. – 2007. – 19 вересня.
140. Програма розвитку галузі птахівництва України на 2005-2008 рр. - //Сучасне птахівництво .- 2005.- № 6.- С. 2-6.
141. Развитие инновационных процессов в животноводстве /В.И. Нечаев, Е.И. Артемова, С.М. Резниченко, А.В. Волненко; Под ред. В.И. Нечаева.- Краснодар: Просвещение –ЮГ, 2007.- 277 с.
142. Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2011р.: Статистичний бюлетень .- К., 2012.- 112 с.
143. Регіональний маркетинг: навч. посібник /В.Л. Пілюшенко [та ін.]. - Донецьк : Юго-Восток, Лтд, 2007. - 364 с.
144. Решетникова И.Л. Стратегия маркетинга: особенности формирования на отечественных предприятиях: Монография /Решетникова И.Л.- Луганск: Изд-во ВНУ, 1998.- 270 с.
145. Рынок мяса и мясных продуктов Украины //Мясное дело. - 2011. - N7. - С. 14-24.
146. Рынок мяса и мясных продуктов Украины. Украина: основные показатели животноводства на 1 апреля 2010г. //Мясное дело. - 2010. - N5. - С. 19-27.
147. Рябчик І.В. Нові підходи до аналізу ефективності сільськогосподарських підприємств /І.В. Рябчик, В.В. Галушко //Економіка АПК.-2004.- №3.- С. 101-108.
148. Саблук П.Т. Аграрний сектор в умовах членства України у Світовій організації торгівлі: здобутки й перспективи /П.Т. Саблук //Економіка АПК.- 2011.- №3.- С. 3.
149. Саблук П.Т. Інституціональні засади трансформацій в аграрній сфері: Доповідь на Тринадцятих річних зборах Всеукраїнського конгресу вчених : економістів-аграрників, 20-21 червня 2011 р. /П.Т. Саблук. - К.: ННЦ «Інститут аграрної економіки» , 2011.- 64 с.
150. Саблук П.Т. Основні напрями удосконалення державної аграрної політики в Україні /Саблук П.Т., Лузан Ю.Я. //Економіка АПК.- 2011.- №5.- С. 3.
151. Саблук П.Т. Розвиток інституцій удосконалення механізму реформування аграрного сектору економіки /П.Т. Саблук //Економіка АПК.- 2010.- №.- С. 3.
152. Саблук П.Т. Ціновий фактор у розвитку сільськогосподарського виробництва /П.Т. Саблук, В.Я. Месель-Веселяк //Економіка АПК.- 2011.- №.9- С. 3-9.
153. Саблук П.Т. Що треба знати про маркетинг? /П.Т. Саблук, Л.М. Худолій, В.О. Рибінцев.- К.: ІАЕ УААН, 1995.- 85 с.
154. Савчук В. Оценка эффективности маркетинговых программ /В. Савчук, Е. Будаева //Экономика Украины. - 2005. - №1. - С. 47-52.
155. Савчук В.К. Аналіз господарської діяльності сільськогосподарських підприємств / В.К. Савчук - К.: Урожай, 1995.- С. 93.
156. Самуэльсон П. Экономика: Дайджест самого популярного учебника по рыночной экономике / П. Самуэльсон, В. Нордхауз. - М., 1993.- 370 с.
157. Санталова М. В. Маркетинговые исследования в фирменном птицепродуктовом магазине /М.В. Санталова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2004. - №10. - С. 54-56.
158. Світлична А.В. До оцінки ефективності функціонування аграрних підприємств /А.В. Світлична //Ринкова трансформація економіки АПК, Ч.2.- К.: ІАЕ УААН, 2002 .-С. 388-392.
159. Свободин В.А. Системное исследование эффективности сельского хозяйства /В.А.Свободин, М.В.Свободина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1997. - № 9. - С. 18-21.
160. Семенов А.Г. Стратегічні методи підвищення ефективності виробництва на підприємствах /А.Г. Семенов.– Запоріжжя: ГУ «ЗІДМУ», 2006.- 376 с.
161. Сен А. Об этике и экономике /А. Сен.- М: Наука, 1966. - С. 53-54.
162. Сільське господарство України за 2008 рік: Статистичний збірник /Державний комітет статистики України; за ред. Ю.М. Остапчука. – К., 2009.- 369 с.
163. Сільське господарство України за 2009 рік: Статистичний збірник /Державний комітет статистики України; за ред. Ю.М. Остапчука. – К., 2010.- 375 с.
164. Сільське господарство України за 2010 рік: Статистичний збірник /Державна служба статистики України; за ред. Ю.М. Остапчука. – К., 2011.- 384 с.
165. Сидорчук Р.Р. Особенности маркетинга малого бизнеса в мясной индустрии /Р.Р. Сидорчук //Мясная индустрия. - 2009. - №1. - С. 12-15.
166. Скриптунова В. Основные показатели эффективности предприятий /В. Скриптунова //Менеджмент сегодня.- 2003.- №3.- С. 45-48.
167. Соколов Б.И. Экономика и экономическая теория /Б.И. Соколов, В.Г. Ткаченко, В.И. Богачев.- СПб, Луганск: Книжковий світ, 2001.- 308 с.
168. Соловйов І.О. Формування системи маркетингу в аграрній сфері економіки /І.О. Соловйов //Економіка АПК. - 2006. - №2. - С. 103-109.
169. Соловйов І.О. Організаційні рішення в системі агромаркетингу /І.О. Соловйов //Економіка АПК. - 2006. - №10. - С. 98-102.
170. Стан і перспективи розвитку птахівництва України (за матеріалами 2 Міжнародної науково-практичної конференції по птахівництву) //Ефективне птахівництво. - 2006.- №10.- С.11-14.
171. Стан тваринництва в Україні у 2011 році: Статистичний бюлетень .- К., 2012.- 26 с.
172. Статистичний щорічник Одеської області за 2011 рік /Головне управління статистики у Одеській області; За ред. С.Г. Саєнка. - Одеса, 2012.- 489 с.
173. Стефанів О.Б. Державна програма фінансової підтримки підприємств птахівничої галузі /О.Б. Стефанів //Економічні науки: Вісник Хмельницького націон. ун-ту .- Хмельницьк, 2010.- №2, Т.1.- С.43.
174. Супрун О.М. Державне регулювання аграрної економіки та ефективність сільськогосподарських товариств /О.М. Супрун //Економіка АПК.- 2010.- №4.- С. 158.
175. Тарасенко Г.С. Эффективность сельскохозяйственного производства /Г.С. Тарасенко.- К.: Изд-во УСХА, 1991.- 210 с.
176. Тваринництво України: Статистичний збірник за 2011 р. /За ред.. Ю.М. Остапчука .- К., 2012.- 95 с.
177. Техногенні забруднювачі їжі //М’ясні технології світу.- 2011.- №9-10.- С.50-54.
178. Тичина О.Л. Ціновий механізм в системі збуту продукції птахофабриками України / О.Л. Тичина //Агросвіт. - 2008.- №19.- С. 32-34.
179. Ткаченко В.Г. Аграрная реформа в Украине: результаты, проблемы, перспективы завершения: Монография /В.Г. Ткаченко.- Луганск: Книжковий світ, 2006.- 228 с.
180. Турило А.М. Дальнейшее исследование сущности экономической эффективности и классификация ее видов /А.М. Турило, А.А. Турило //Економіка і управління інноваціями.- 2004.- 3№.- С. 153-156.
181. Фирсов Е.А. К вопросу о теории стоимости и ценообразования /Е.А. Фирсов //Економіка АПК.- 2011.- №3.- С. 38.
182. Фирсов Е.А. Основы научно-экономических исследований в сельском хозяйстве: Учеб. пособие /Е.А. Фирсов.- 3-е изд., доп. –Луганск: изд-во ЛНАУ, 2010.- 109 с.
183. Хаг П. Маркетинговые исследования: Руководство по планированию, методологии и оценке /П. Хаг.- 3-е изд.- К. : Знання-Прес, 2005. - 418 с.
184. Хейне П. Экономический образ мышления. Пер. с англ. /П.Хейне.- М: Дело. 1992. С. 170.
185. Худовердієва В.А. Організаційно-економічний механізм підвищення ефективності сільськогосподарських підприємств /В.А. Худовердієва //Економіка АПК.- 2009.- №11- С.23.
186. Ціноутворення та нормативні витрати в сільському господарстві: терія, методологія, практика: в 2-х томах /За ред. П.Т.Саблука, Ю.Ф.Мельника, М.В.Зубця, В.Я.Месель-Веселяка.-К.: ННЦ «Інститут аграрної економіки» УААН, 2008.-649 с.
187. Цибок В.О. Організаційно-економічний механізм державного регулювання АПК в умовах фінансової кризи /В.О. Цибок //Економіка АПК.- 2009.- №10.- С.22.
188. Четвериков А. Эффективность производства продукции птицеводства в новых формированиях /А. Четвериков //АПК: экономика, управление.- 2009.- №6.- С. 32-35.
189. Чорноротов О.В. Аналіз ринку тваринництва та виробництва м’яса й м’ясопродуктів України / О.В. Чорноротов //М’ясні технології світу.- 2011.- №8.- С. 46-49.
190. Чуприна Н.Н. Инновации как основа развития птицеводства в современных условиях /Н.Н. Чуприна //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2008.- №12.- С.49-51.
191. Шафронов В.А. Новый подход к эффективности производства /В.А. Шафронов //Экономист.- 2003.- №4.- С. 82-87.
192. Швайка Л.А. Державне регулювання економіки: навч. посібник /Л.А. Швайка.- К.: Знання, 2006.- 435 с.
193. Шишкин А.Ф. Экономическая теория.- 2-е изд. (в двух книгах) /А.Ф. Шишкин. – М., 1996.- 412 с.
194. Шкварчук Л.О. Цінові тенденції на продовольчому ринку України /Л.О. Шкварчук //Економіка АПК.- 2010.- №7.- С. 57.
195. Шкляр М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства /М.Ф. Шкляр.- М.:ВО «Агропромиздат», 1989.- 168 с.
196. Шпикуляк О.Г. Підтримка сільського господарство в системі регулювання аграрного ринку /О. Г. Шпикуляк, Ю. П. Воскобійников, О. В. Овсянніков //Вісник аграрної