catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Ельцова Елена Валерьевна. Разработка технологии слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья с использованием молочной сыворотки
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Ельцова Елена Валерьевна. Разработка технологии слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья с использованием молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2001.- 122 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/362-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб