catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Гаджиев Эйлер Алиевич. Совершенствование технологии производства пищевой молочной кислоты из различного углеводсодержащего сырья, в том числе молочной сыворотки
- university:
- Санкт-Петербург
- The year of defence:
- 2000
- brief description:
- Гаджиев Эйлер Алиевич. Совершенствование технологии производства пищевой молочной кислоты из различного углеводсодержащего сырья, в том числе молочной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Санкт-Петербург, 2000.- 134 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/791-X
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб