catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Геворгян Анна Леонтьевна. Комплексная оценка нутриентной адекватности пищевого сырья, как технологического объекта повышения качества поликомпонентных продуктов детского питания
- The year of defence:
- 2002
- brief description:
- Геворгян Анна Леонтьевна. Комплексная оценка нутриентной адекватности пищевого сырья, как технологического объекта повышения качества поликомпонентных продуктов детского питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2002.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2705-0
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб