catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Глотова, Ирина Анатольевна. Получение и свойства коллагеновых масс из вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности
- university:
- Воронежская гос. технологич. академия
- The year of defence:
- 1996
- brief description:
- Глотова, Ирина Анатольевна. Получение и свойства коллагеновых масс из вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04,03.00.23 / Воронежская гос. технологич. академия.- Воронеж, 1996.- 18 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-4/1540-6
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб