catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Горбач Олександр Ярославович Розробка технології варених ковбасних виробів із комплексом тваринних білків і харчових волокон
- Альтернативное название:
- Горбач Александр Ярославович Разработка технологии вареных колбасных изделий с комплексом животных белков и пищевых волокон
- university:
- у Національному університеті харчових технологій
- The year of defence:
- 2019
- brief description:
- Горбач Олександр Ярославович, технолог ТОВ «Тріо ТАД», м. Київ: «Розробка технології варених ковбасних виробів із комплексом тваринних білків і харчових волокон» (05.18.04 - технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д 26.058.03 у Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн