catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Хитрик Сергей Александрович. Исследование влияния высокого гидростатического давления на качество биопродукта для специального питания
- university:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Хитрик Сергей Александрович. Исследование влияния высокого гидростатического давления на качество биопродукта для специального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Хитрик Сергей Александрович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Новосибирск, 2010.- 209 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2095
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб