catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Хрундин Дмитрий Викторович. Совершенствование технологии желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов
- university:
- Моск. гос. ун-т технологий и упр.
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Хрундин Дмитрий Викторович. Совершенствование технологии желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Хрундин Дмитрий Викторович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Москва, 2009.- 177 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3330
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб