catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology sugars
скачать файл: 
- title:
- Хворова, Людмила Степановна. Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства
- university:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- The year of defence:
- 2008
- brief description:
- Хворова, Людмила Степановна. Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.05 / Хворова Людмила Степановна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2008.- 298 с.: ил. РГБ ОД, 71 09-5/363
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб