catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Каменских Александр Валерьевич. Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения
- university:
- Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.
- The year of defence:
- 2008
- brief description:
- Каменских Александр Валерьевич. Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Каменских Александр Валерьевич; [Место защиты: Кемеров. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2008.- 167 с.: ил. РГБ ОД, 61 08-5/235
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб