catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Каймбаева Лейла Амангельдиновна. Научно-практические аспекты комплексной переработки и оценка качества мяса и продуктов убоя маралов
- university:
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- The year of defence:
- 2014
- brief description:
- Каймбаева Лейла Амангельдиновна. Научно-практические аспекты комплексной переработки и оценка качества мяса и продуктов убоя маралов: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.04 / Каймбаева Лейла Амангельдиновна;[Место защиты: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления].- Улан-Удэ, 2014.- 318 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб